„Neuer Genuss im Kurt 16“

Kurzmitteilung


Am Montagnachmittag ist es soweit:                                                                                     Es erwarten Sie viele neue, frische und äußerst innovative Kreationen unseres Küchenteams. Selbstverständlich bleiben Ihnen die Kurt 16-Klassiker wie z.B. die beliebte „Kalbsleber Berlin“ erhalten und werden durch neue Gerichte ergänzt. Einen ersten Vorgeschmack bekommen Sie schon jetzt in Form einer kleinen Bilderauswahl.             Allzu viel wollen wir an dieser Stelle aber nicht verraten und empfehlen:                               Einfach vorbei kommen und sich von unserer neuen Bistro- und Abendkarte inspirieren und überraschen lassen. (fg)

Wir wünschen schon jetzt einen guten Appetit und viel Genuss bei uns im Kurt 16.

Wir freuen uns auf Sie!

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Aus dem Spoon Magazin: „Kochen mit Kerstin und Sebastian. Das perfekte Sommergericht“

Kurzmitteilung


Das perfekte Sommergericht servierte gestern Sebastian Drees, Küchenchef vom Restaurant „Kurt 16“ im Loccumer Hof. Und für alle, die uns gestern im Real-Markt Hemmingen verpasst haben, gibt es hier das Rezept zum Nachkochen: Riesengarnelen mit Chinakohl, Fenchel, Orangengelee und Himbeeren(für 4 Personen)Zutaten: 450 g Riesengarnelen, 300 g Chinakohl, 450 g Fenchel, 30 ml Himbeeressig, 125 g Himbeeren, 1 Orange, 150 ml O-Saft, 1 g Agar Agar, 25 g Butter, Salz, Pfeffer, Zucker, Öl zum Braten Zubereitung: Garnelen auftauen, Chinakohl und Fenchel vierteln, Strunk rausschneiden und gegen die Faser in feine Streifen schneiden; Orange filetieren. Orangensaft mit Agar Agar aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und ca. 1 cm hoch in eine Form gießen, kaltstellen, wenn es fest ist, Orangengelee in Form schneiden; 12 Himbeeren als Deko, den Rest pürieren, Koriander fein zupfen. Garnelen in Öl braten, Butter zum Schluss leicht mitbraten; Kohl und Fenchel mit Öl in der Pfanne braten, mit Himbeeressig ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.Orangengelee und Gemüse nebeneinander anrichten, Garnelen darauf anrichten. Koriander, Himbeeren und Himbeerpüree als Deko verteilen. Wer mag, kann dieses Rezept gerne auch mit Jacobsmuscheln probieren. Guten Appetit!

Andreas Strutzberg – „Mein Kapstadt!“

Kurzmitteilung


Sie wollten sich schon immer mal über Südafrika informieren – als Reiseziel, oder zum Auswandern?

Dann kommen Sie am 18. Juli 2013 | 19:00 Uhr in unser Restaurant Kurt16 – Andreas Strutzberg – ehemaliger Burgdorfer und Inhaber des schönsten Gästehauses unter Deutscher Leitung in Kapstadt ist bei uns zu Gast und spricht über das Leben in und um Kapstadt.

Mit eindrucksvollen Impressionen und kulinarischen Kleinigkeiten zeigt er seine ganz persönliche Sicht auf Kapstadt. Freuen Sie sich auf einen mitreissenden Abend im Kurt16!

Bei schönem Wetter findet die Veranstaltung in unserem Hofgarten statt!

http://www.facebook.com/events/334573676673569/

EINTRITT FREI!

„Kurt16 Cocktail – Schule“

Kurzmitteilung


Letzte Woche Donnerstag war es soweit: der erste kleine Cocktailmix – Kurs unter der Leitung unseres Barchefs Stephan Dorenbusch fand im Kurt16 statt. Begrüßt wurden die Gäste mit einer Eigenkreation vom Barchef höchstpersönlich:  Weisser Portwein mit Tonic und Grapefruit Zeste erfrischte die Gäste nach einem sonnigen Tag. Es wurde allerlei Fachwissen vermittelt und der ein, oder andere Fachbegriff wurde anschaulich erklärt. Danach wurden einige Cocktails und  Spirituosen probiert. Im Anschluss konnte jeder Gast seinen Lieblingscocktail selber Mixen – Klub16 Mitglied Nicole hatte so die Möglichkeit ihren all-time-favorite – den „Pusser’s Painkiller“ einmal komplett selber zu mixen und ihn danach zu geniessen. Am Schluss waren sich alle einig: Cocktails trinken kann man immer! Der nächste Termin wird rechtzeitig bekanntgegeben! (arr)

Diese Cocktails wurden hergestellt und probiert:

Mojito mit Puderzucker (klassisch)
Old Fashioned
Rum Fashioned
Vienna Connection
Pusser’s Painkiller
Cosmopolitan

…sowie unsere eigenen 4-Elemente-Cocktails

„Geschenkgutscheine ab sofort Online bestellbar!“

Kurzmitteilung


Unsere Gäste haben ab sofort die Möglichkeit, Geschenkgutscheine für Kurt16 OnLine zu bestellen. Einfach hier klicken und anschauen! Sie haben die Möglichkeit den Gutschein mit dem Namen des Beschenkten erstellen zu lassen! Zahlen Sie bequem mit Kreditkarte, oder in Bar bei Abholung vor Ort. Gegen einen kleinen Aufpreis von EUR 1,50 senden wir Ihnen den Gutschein auch sehr gern zu! Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Verschenken 🙂

(arr)Restaurantgutschein

„Jetzt online Mitglied werden!“

Kurzmitteilung


Ab sofort haben alle unsere Gäste die Möglichkeit Mitglied zu werden in unserem KLUB16! Sie müssen lediglich hier online das Formular ausfüllen und nach Prüfung der Daten erhalten Sie bei Ihrem nächsten Besuch bei uns Ihre Mitgliedskarte und die Zugangsdaten für den geschützten Klub16 Mitgliederbereich.

Der Klub für Freunde und Stammgäste des Restaurants Kurt16 Hannover

Der Klub für Freunde und Stammgäste des Restaurants Kurt16 Hannover

„Mittagskarte vom 21.05.-24.05.2013“

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Mittagspause12:00 bis 15:00 Uhr

DIENSTAG, 21.05.2013
Kartoffel | Ei | Senf | Salat

MITTWOCH, 22.05.2013
Nudeln | Champignons | Speck | Sahne

DONNERSTAG, 23.05.2013
Spargelsuppe | Spargel | Garnele

FREITAG, 24.05.2013
Frühlingssalat | Karotte | Gurke | Tomate | Sardellen

jedes Gericht zum Preis von

EUR 8,00 (exklusive Getränke)